Светлый фон

— А я нет! — быстро сказала Эбби. Сама мысль об этом казалась ей невозможной.

Сибил выглядела совершенно уничтоженной.

— Это катастрофа! Я так и знала! У нас не будет ланча!

— Будет! — успокоила ее Эбби. — Я приготовлю отличное блюдо… практически из ничего.

Она говорила правду. Бывали времена, когда в их доме не было вообще никакой еды, когда отец пил или играл.

Сибил вздрогнула, живо представив себе ирландский содовый хлеб, картофельные чипсы или что-то в этом роде, однако Эбби не обратила на это внимания, разглядывая забитые полки в кладовой.

— У вас же полна кладовая еды! — Она кивнула на яйца, овощи и сыр. — Одна из моих соседок в Берре, француженка, готовила восхитительное блюдо из яиц, сыра и лука. Оно очень простое, но вкусное. Я приготовлю, если у нас найдутся формы для выпекания и мука.

— У Сабу здесь посуды больше, чем в любой посудной лавке, — пробурчала Сибил. — Но времени совсем мало… и нам нужен свежий салат… и хлеб… Это слишком много для одной тебя!

Сабу умел делать шесть дел одновременно, когда у него было желание. Сибил очень сомневалась, что Эбби сможет управиться так же споро.

— Вы могли бы помочь мне с салатом? — предложила Эбби.

— Я? От меня на кухне нет никакого толку. Я безрукая!

— Руки у вас есть — и вполне умелые. Во всяком случае, вы вполне в состоянии нарезать помидоры и огурцы, — сказала Эбби.

Сибил понимала, что выбора особого у нее нет. От Клементины помощи ждать не приходилось.

— Ну… я полагаю, что могла бы, — нехотя протянула она.

— Отлично, тогда за работу!

Сибил постепенно проникалась к Эбби чуть ли не восхищением — настолько легко и весело работала девушка.

Эбби нашла просеянную муку, соль и масло, замесила тесто. Тем временем Сибил вызвала Фрэнка Фокса и велела собрать нужные овощи в огороде. Пока он ходил исполнять поручение, Сибил с интересом следила за тем, как Эбби замешивает тесто. Девушка тщательно вымесила смесь муки и масла, затем вбила в нее яйца и добавила немного воды. Сформировав из готового теста шарики, она взялась их раскатывать. Когда пласты стали достаточно тонкими, Эбби поместила их в формы для выпекания и поставила в духовку.

— А как же начинка? — спросила Сибил.

Фрэнк уже принес огурцы, помидоры, лук и латук, и Эбби велела хорошенько вымыть их, очистить и порубить.

— А я как раз и займусь начинкой.