Серра-Махем, Луис, Лурдес Рибас, Кармен Перес-Родриго, Рейна Гарсия-Клозас, Луис Пенья-Кинтана, Хавьер Арансета. Факторы, определяющие потребление нутриентов среди детей и подростков: результаты исследования enKid. (Serra-Majem, Lluís, Lourdes Ribas, Carmen Pérez-Rodrigo, Reina García-Closas, Luís Peña-Quintana, and Javier Aranceta. Determinants of Nutrient Intake Among Children and Adolescents: Results from the enKid Study. Annals of Nutrition and Metabolism 46, supp. 1 (2002): 31–38.)

Сингер, Марта Р., Линн Л. Мур, Эллен Дж. Гаррахи, Р. Кертис Эллисон. Потребление нутриентов маленькими детьми: Фремингемское исследование. (Singer, Martha R., Lynn L. Moore, Ellen J. Garrahie, and R. Curtis Ellison. The Tracking of Nutrient Intake in Young Children: The Framingham Children’s Study. American Journal of Public Health 85, no. 12 (December 1995): 1673—77.)

Скарамелла, Лора В., Лесли Д. Лев. Взаимоотношения между родителями и детьми: модель принуждения в первые годы жизни. (Scaramella, Laura V., and Leslie D. Leve. Clarifying Parent-Child Reciprocities During Early Childhood: The Early Childhood Coercion Model. Clinical Child and Family Psychology Review 7, no. 2 (June 2004): 89—107.)

Скиннер, Джин Д., Бетти Рут Каррут, Венди Баундс, Пола Зиглер. Пищевые предпочтения детей: лонгитюдный анализ. (Skinner, Jean D., Betty Ruth Carruth, Wendy Bounds, and Paula Ziegler. Children’s Food Preferences: A Longitudinal Analysis. Journal of the American Dietetic Association 102, no. 11 (November 2002): 1638—47.)