1. Хлеб (батон) для мясного фарша замочить в молоке или воде.

2. Лук пропустить вместе с фаршем через мясорубку, добавить кусочки хлеба без корочек, яйцо, соль, специи и перемешать.

3. Для приготовления сочных котлет на пару в мультиварке лучше использовать смешанный фарш из свинины и говядины, однако фарш может быть любой: рыбный, из индейки, куриный с гречкой.

4. Сформовать котлетки, уложить их в корзинку для варки на пару, а сверху каждой котлетки положить кусочки сыра. Сыр будет плавиться и частично стечет на картошку. Для того чтобы молодой картофель хорошо и красиво запекся, нужно надрезать его в виде гармошки. Надрезы должны быть поперечными (не до конца), и делать их нужно острым ножом. Картошку, нарезанную гармошкой, натереть солью. В чашу мультиварки влить молоко, сметану, положить сливочное масло. Все это перемешать и выложить туда картошку-«гармошку».

5. Попереворачивать каждый клубень картофеля так, чтобы он был в сметане и его надрезанная часть оставалась внизу. Когда картофель запечется, у каждого клубня будет красивый румяный полосатый бочок.

6. На чашу мультиварки с картофелем поставить корзинку для варки на пару с котлетами с сыром.

7. Закрыть крышку мультиварки и установить режим ВЫПЕЧКА на 60 мин.

СОВЕТ: Если вы готовите молодой картофель с тонкой нежной кожурой, его можно не чистить, а просто тщательно вымыть.

СОВЕТ:

Если вы готовите молодой картофель с тонкой нежной кожурой, его можно не чистить, а просто тщательно вымыть.

Рис с овощами + хек под сыром