Пантетин (витамин В5) нормализует уровень холестерина, обеспечивает нормальную работу надпочечников и способствует росту полезных кишечных бактерий (благодаря чему используется для профилактики кандидозов2). В «Atkins Basic №3 Formula» содержится 20 мг пантетина. Это вещество является предшественником пантотеновой кислоты (она также входит в состав препарата в количестве 60 мг). В большинстве случаев данной дозировки достаточно, однако при тяжелой степени метаболической резистентности может понадобиться дополнительный прием пантетина и пантотеновой кислоты.

Селен - мощный антиоксидант, играющий важную роль в профилактике диабета. В «Atkins Basic №3 Formula» содержится 50 мкг селена.

Ванадий - микроэлемент, существенно улучшающий состояние больных сахарным диабетом (по мнению ученых, он помогает клеткам эффективнее усваивать сахар, за счет чего снижается потребность в инсулине).

В «Atkins Basic №3 Formula» содержится 40 мкг ванадия. При диабете либо преддиабетическом состоянии суммарная дневная дозировка препаратов ванадия может быть увеличена до 100 мг, однако я не рекомендую делать это самостоятельно: необходимую дозировку может определить только врач.

Биотин один из витаминов группы В, который до недавнего времени оставался в тени, пока ученые не обнаружили, что его прием способствует существенному снижению уровня глюкозы в крови людей, больных сахарным диабетом 3. В «Atkins Basic №3 Formula» содержится 150 мкг биотина.

Эссенциальные жирные кислоты

Вторая важнейшая группа питательных веществ - эссенциальные жирные кислоты. Они необходимы для здоровья кожи, волос и ногтей, но этим их польза для организма не ограничивается. Вы никогда не интересовались, для чего врачи рекомендуют ежедневно принимать аспирин в небольших дозах? Аспирин «разжижает» кровь, что способствует лучшему снабжению клеток тела и мозга питательными веществами, а также предотвращает образование атеросклеротических бляшек на стенках артерий. Эссенциальные жирные кислоты обладают таким же действием, но при этом у них, в отличие от аспирина, нет вредных побочных эффектов.

В рационе среднего американца, как правило, мало эссенциальных жирных кислот, в особенности кислот омега-3. Они не входят в состав поливитаминно-минеральных препаратов, так как представляют собой жидкие масла, плохо смешивающиеся с сухими порошками.

Ученые выделяют три группы эссенциальных жирных кислот, так называемые омега-3, омега-6 и омега-9. Жирные кислоты группы омега-9 в достаточном количестве содержатся в оливковом масле, а вот кислот омега-3 и омега-6 в обычной пище недостаточно, поэтому необходимо дополнительно принимать их в виде БАД. Жирные кислоты омега-3 получают из животных жиров (особенно много их в рыбе и морских млекопитающих) и растительных масел (в частности, льняного, в котором содержится альфа-линоленовая кислота). Кислота омега-6 (гамма-линоленовая кислота) содержится в масле огуречника аптечного, или бурачника, и в масле семян черной смородины. Обычно я рекомендую принимать по одной капсуле масла огуречника, рыбьего жира и льняного масла. В состав препарата «Essentional Oils Formula» производства компании «Atkins Nutritionals» входят все упомянутые ингредиенты. Минимальная дозировка - две капсулы в день.