Устьица

Устьица

Чем больше устьиц приходится на единицу поверхности листа, тем быстрее идет транспирация через устьица, хотя важно также и их расположение. Например, у двудольных растений на нижней поверхности листа устьиц обычно больше, чем на верхней (табл. 14.7), а у однодольных, листья у которых обычно торчат вертикально, устьица распределяются одинаково и на верхней, и на нижней поверхности (см. данные о кукурузе и овсе в табл. 14.7). У растений, адаптированных к засушливым условиям, устьиц в среднем намного меньше; поэтому число устьиц варьирует даже у растений одного и того же вида.

Таблица 14.7. Число устьиц на единицу поверхности листа у некоторых обычных растений. (По Weier Т. Е., Stocking С. R., Barbour М. G., 1970, Botany, an Introduction to Plant Biology, 4th ed., John Wiley a. Sons, p. 192.)

Опыт 14.5. Изучение распределения устьиц

Опыт 14.5. Изучение распределения устьиц

Материалы и оборудование

Прозрачный лак для ногтей

Предметные и покровные стекла

Тонкий пинцет

Свежие полностью развитые листья

Микроскоп

Методика

Для того чтобы изучить распределение устьиц, удобно будет воспользоваться отпечатками (репликами), сделанными с поверхности листа. Для этого нанесите на лист тонкий слой лака с помощью кисточки, вделанной в крышку пузырька. Дайте лаку подсохнуть, а затем возьмите тонкий пинцет и осторожно стяните тонкую пленку с отпечатком поверхности. Положите реплику на предметное стекло и накройте покровным стеклом. Рассмотрите препарат в микроскоп. Сосчитайте, сколько устьиц видно в поле зрения. Повторите эту процедуру несколько раз с различными участками препарата. Рассчитайте среднюю величину. Определите площадь круга, видимую в поле микроскопа, измерив диаметр с помощью калиброванного стеклышка или прозрачной линейки. (Площадь круга равна πr², где r — радиус, а π = 3,142.) Затем можно подсчитать, сколько устьиц приходится на 1 квадратный сантиметр поверхности.

Сравните плотность распределения устьиц в верхнем и нижнем эпидермисе одного и того же листа или у разных видов. Есть ли какая-нибудь корреляция между количеством устьиц и местообитанием растения?

14.18. Опишите, какая зависимость существует между тремя переменными, представленными на рис. 14.12, и объясните ее.