Соляной промысел сосредоточен на западной и северной окраинах войсковой территории. Находящиеся в районе приморской полосы пять групп самосадочных соленых озер – Бугасско-южные, Петровские, Ачуевские, Ахтарские и Ясенские – составляют собственность войска Кубанского, и доход от эксплуатации приозерных земель поступает в войсковой капитал Кубанской области. Самые богатейшие из рыбных промыслов – Ачуевские, находящиеся при впадении Кубанского притока в Азовское море.

Следующею после хлебопашества важною отраслью хозяйства является скотоводство. В 1896 году оно достигало 5 444 224 голов. Собственно войсковому казачьему населению принадлежало 2 708 000 голов. Коневодство под влиянием значительного спроса на строевых и нестроевых лошадей стало в области весьма важным промыслом населения, развитие которого тормозилось недостатком свободных пастбищных земель, необходимых для табунного коневодства.

Что же касается фабрично-заводской промышленности, то она пока еще стоит на очень низком уровне развития.

Главный предмет вывоза – хлеб. Из минеральных богатств в Кубанской области попадается в значительной массе нефть, а затем каменный уголь, алебастр, железо, серебро и пр. Каменный уголь попадается в изобилии во многих местах в долине реки Белой; но нет предпринимателей к разработке, а потому все это, можно считать, нетронутые места, так как добывание в последние годы не превышало 400 000 пудов, и его при богатстве залежей можно считать ничтожным. Нефть найдена около станиц Шевровской, Кабардинской и Нефтяной, находящейся в Майкопском отделе; но гораздо более нефти на Таманском полуострове. В Карачае, в верховьях Кубани, найдены во многих местах залежи свинцово-серебряной и цинковой руды.

К достопримечательности Кубанской области надо отнести присутствие минеральных вод, но большая часть их не имеет практического значения. Самые замечательные – Псекупские и Таманские воды. Затем еще надо упомянуть о грязевых вулканах и сальзах, находящихся на Таманском полуострове по линии, составляющей продолжение Кавказского хребта. Здесь можно видеть все переходные формы от небольших пригорков, едва выплевывающих глинистую грязь, и почти до настоящих вулканов. Последние у здешних малороссов называются «пеклом» и выбрасывают кроме грязи камни, корни растений, иногда обломки древних вещей и проч. Как на более значительные можно указать на Фанагорийский вулкан, который имеет высоту в 177 футов; Куку-оба – 365 футов; попадаются еще большие. Переходя далее к населению Кубанской области, нужно сказать, что оно смешано. Общая численность народонаселения по переписи 1897 года, как войскового, так и невойскового, равнялась 1 922 773 душ обоих полов. Самые населенные округа: Темрюкский – 343 679, Лабинский – 307 837, и менее всех населены: Туапсинский – 8020 и Сочинский – 13 153. Большинство населения состоит по преимуществу из лиц христианского вероисповедания (94 %), иноверцы – остальное. Главная масса иноверцев – горские племена Кубанской области; они исповедуют магометанскую религию и составляют 98,05 % всего иноверческого населения; затем следуют евреи и караимы – 1,78 % и лица иных исповеданий – 0,17 %.