Рифкин Д. «Что стоит за говядиной», Пингуин, Нью-Йорк, 1992; в новой редакции Торсонс, 1994 (Rifkin, J., Beyond Beef, Penguin, New York, 1992; revised edition Thorsons, 1994)

Роббинс Д. «Диета для новой Америки», Стиллпойнт, Нью-Гемпшир, 1987 (Robbins, J., Diet for a New America, Stillpoint, New Hampshire, 1987)

Серия «Состояние сельскохозяйственных животных»: «Скрытые страдания», Хаддерсфилд, 1993 (The Farm Animal Welfare Network, Hidden Suffering, Huddersfield, 1993)

–, «Птицеводческая промышленность сегодня», Хаддерсфилд, 1995 (–, Today’s Poultry Industry, Huddersfield, 1995)

Сингер П. «Освобождение животных», Торсонс, Лондон, 1991 (Singer, P., Animal Liberation, Thorsons, London, 1991)

Спеддинг С. Р. В. «Пища для 90-х: влияние органической пищи и вегетарианства, 1990 (Spedding C. R. W., Food for the 90’s: The impact of organic foods and vegetarianism, 1990)

Спенсер С. «Пир еретика: история развития вегетарианства», Четвертая власть, Лондон, 1994 (Spencer, C., The Heretic’s Feast: A history of vegetarianism, Fourth Estate, London, 1994)

Стивенс Ф и Шиата С. «Осада Шорхема: отголоски с линии фронта», Хатагра Лтд, Брайтон, 1995 (Stephens, F. and Shehata, S., ed., The Siege of Shoreham: reflections from the frontline, Hatagra Ltd, Brighton, 1995)

Стивенсон П. «Соблюдение правил при убое бройлерных цыплят», организация «Сострадание в мировом животноводстве», январь 1993 (Stevenson, P., The Welfare at Slaughter of Broiler Chickens, Compassion in World Farming Trust, January 1993)

–, «Соблюдение правил при забое свиней, крупного рогатого скота и овец», организация «Сострадание в мировом животноводстве», август 1993 (–, The Welfare of Pigs, Cattle and Sheep at Slaughter, Compassion in World Farming Trust, August, 1993)