День труда – первый понедельник сентября, нерабочий день в США.

«Новая кухня» – характеризуется нарочито простой сервировкой, использованием приправ и соусов с низким содержанием жиров, а также тем, что овощи отваривают лишь слегка. Главным ее пропагандистом выступает знаменитый французский ресторатор Поль Бокюз.

…двадцатисемилетним Робертом Фарреллом… – Аллюзия на другого Роберта Фаррелла, знаменитого фондового аналитика из компании Merrill Lynch, которому в это время было уже под шестьдесят.

Traveling Wilburys – супергруппа в составе: Джордж Харрисон, Боб Дилан, Рой Орбисон, Том Петти, Джефф Линн. Выпустила два альбома: «Traveling Wilburys, Vol. 1» и «Traveling Wilburys, Vol. 3» (1990).

Фрэнк Стелла (р. 1936) – американский художник и скульптор, минималист и абстракционист; по состоянию на начало XXI в. входит в десятку «самых дорогих из ныне живущих художников».

Bell South – телефонный оператор.

Завтра в «Шоу Патти Винтерс» будет Спадс Маккензи. — Spuds McKenzie – бультерьер, снимавшийся в рекламе пива «Будвайзер».

Дэн Куэйл (Джеймс Дэнфорт Куэйл, р. 1947) – вице-президент США при Буше-старшем.

…Фрэнки Вэлли в автомате поет «The Worst That Could Happen». — Фрэнки Вэлли (Фрэнсис Стивен Кастелуччо, р. 1937) – популярный певец с диапазоном голоса три с половиной октавы, основатель и глава вокального квартета Four Seasons, существующего с 1956 г. (первоначально как The Four Lovers) и до сих пор. «The Worst That Could Happen» (1969) – песня Джимми Уэбба, ставшая хитом в исполнении вокально-инструментальной группы Brooklyn Bridge, а вовсе не Four Seasons.

Он переоделся Айвеном Боуски, что, по-моему, было некрасиво, так как многие полагали, что в прошлом году я переодевался Майклом Милкеном. — Айвен Боуски (р. 1937) и Майкл Милкен (р. 1946) – соответственно специалист по арбитражным операциям и брокер, занимавшийся высокодоходными, но ненадежными облигациями, участники крупных финансовых скандалов конца 1980-х гг. В 1986 г. Боуски выступил перед студентами университета Калифорнии с речью «Не стесняйтесь жажды наживы», тезисы которой были воспроизведены в ключевом монологе главного героя фильма Оливера Стоуна «Уолл-стрит» (1987).