8. В конце досолить по вкусу.

Похлебка карельская

Похлебка карельская

1 ч 10 мин

4 порции

500 г курицы (грудка), 200 г свежих белых грибов, 1 морковь, 2 клубня картофеля, ½ корня пастернака, 1 стебель лука-порея, вода, соль, черный молотый перец, 4 ст. л. растительного масла

500 г курицы (грудка), 200 г свежих белых грибов, 1 морковь, 2 клубня картофеля, ½ корня пастернака, 1 стебель лука-порея, вода, соль, черный молотый перец, 4 ст. л. растительного масла

1. Вымыть и очистить морковь, нарезать тонкой соломкой. Помыть и очистить от кожуры картофель, нарезать небольшими кубиками. Грибы перебрать, удалить непригодные, обмыть, нарезать. Лук-порей обмыть, разделить белую и зеленую части и нарезать каждую отдельно.

2. Мясо обмыть и нарезать кусочками среднего размера.

3. Уложить в чашу мультиварки белую часть лука-порея, морковь, грибы и мясо и обжаривать в небольшом количестве масла в режиме ВЫПЕЧКА в течение 8–10 мин.

4. Добавить зеленую часть лука-порея, пастернак, картофель. Положить соль и перец, залить 1,5–2 л горячей воды и включить режим ТУШЕНИЕ.