РазноеМультиварка. Рецепты блюд и секреты приготовлениястр 291
Светлый фон
1 кг баранины, 2 луковицы, 1 морковь, 1 стакан томатного сока (можно развести томатную пасту), 1 ст. л. порошка карри, растительное масло, соль, черный молотый перец

1. На дно чаши мультиварки налить немного растительного масла, положить мясо, готовить в режиме ВЫПЕЧКА в течение 10 мин.

1.

2. Затем мясо перевернуть, добавить мелко нарезанный лук и морковь, нарезанную ромбиками, и готовить в режиме ВЫПЕЧКА в течение 10 мин, посолить.

2.

3. Добавить к томатному соку порошок карри и перец, залить этой смесью мясо и готовить в режиме ТУШЕНИЕ в течение 2–2,5 ч.

3.

Баранина, тушенная с вином и айвой

Баранина, тушенная с вином и айвой

2 ч 10 мин

2 ч 10 мин

4 порции

4 порции
500 г баранины, 400 г айвы, 250 мл белого сухого вина, 50 г курдючного сала, 2 луковицы, зелень (кинза, петрушка), соль

500 г баранины, 400 г айвы, 250 мл белого сухого вина, 50 г курдючного сала, 2 луковицы, зелень (кинза, петрушка), соль

500 г баранины, 400 г айвы, 250 мл белого сухого вина, 50 г курдючного сала, 2 луковицы, зелень (кинза, петрушка), соль

1. Мясо нарезать мелкими кусочками, обжаривать в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА в течение 40 мин.

1.

2. Тем временем очистить айву, удалить сердцевину и нарезать на дольки. Лук и сало пропустить через мясорубку.

2.