60 г паштета (при покупке проверьте содержание жира, указанное на этикетке);

два яичных желтка (от крутых яиц) с 1. ст. л. натурального домашнего майонеза.

Когда необходим «жирный пост»?

Сразу предупреждаю: из-за слишком быстрого снижения веса эта диета опасна для людей, у которых нет значительной метаболической резистентности. Она предназначена только для тех, на кого не действует ни одна из обычных диет. Я назначаю этим людям «жирный пост», чтобы показать, что и они способны похудеть.

Вначале я прошу пациента продержаться на диете четыре-пять дней. Если к концу этого периода снижается вес, уменьшается аппетит и улучшается самочувствие, а экспресс-анализ показывает наличие липолиза, то пациент, как правило, соглашается потерпеть еще несколько дней.

Менее строгие варианты «жирного поста»

Если увеличение содержания жиров и сокращение калорийности оказывается эффективным, значит, и дальше надо двигаться в том же направлении. После строгого «жирного поста» попробуйте его смягченную версию: четыре приема пищи в день по 300 ккал, итого - 1200 ккал в день. Такая диета будет намного приятнее:

60 г говяжьей лопатки (не удаляйте жир), зажаренной в 2 ст. л. оливкового масла;

яичница-болтунья из двух яиц с двумя ломтиками бекона (без нитратов);

2 ст. л. жирной сметаны, политой 1 ст. л. сиропа на сукралозе (без калорий);

четверть стакана салата из курицы или тунца, заправленного 2 ст. л. натурального домашнего майонеза;

90 г паштета (проверьте содержание жира, указанное на этикетке);

45 г орехов макадамия.

Попробуйте продержаться на такой диете неделю, а затем вернитесь к режиму стадии индукции. Вместо недельного «поста» можно просто увеличить соотношение жира к белку в рационе индукции. Нельзя лишь одного - опускать руки и решать, что ваш случай безнадежен. Порой нормализовать вес бывает очень трудно, но абсолютная невозможность похудеть с помощью диеты, без сильнодействующих лекарств - явление крайне редкое. Если вы будете четко знать, какие преграды стоят на вашем пути к стройности, и принимать необходимые меры, то в конце концов вы обязательно станете хотя бы на один-два размера стройнее.

21