Очень часто элемент остается внутри органа только на определенное время, а затем вновь мобилизуется, т. е., выполнив какую-то полезную функцию в данном органе, выходит из него и направляется в другую часть растения. Это происходит при неодновременном старении листьев, когда более старые, отмирающие листья экспортируют значительную часть своих минеральных веществ в более молодые листья. Точно так же у листопадных деревьев и кустарников полезные вещества листьев перед сбрасыванием листвы снова мобилизуются и сохраняются, откладываясь где-нибудь в другом месте. Ремобилизация происходит также при развитии цветков, плодов, семян и запасающих органов. Направленное передвижение питательных веществ контролируется ростовыми веществами, особенно цитокининами (разд. 15.2.7). Из всех элементов легче всего ремобилизуются фосфор, сера, азот и калий.

14.8. Транслокация органических веществ по флоэме

14.8. Транслокация органических веществ по флоэме

У тех многоклеточных растений, у которых корни и другие органы удалены от мест фотосинтеза, для распределения продуктов фотосинтеза нужна специальная транспортная система. У сосудистых растений эти органические продукты переносятся из главных органов фотосинтеза — листьев — ко всем остальным частям растения по флоэме. Флоэма состоит из ситовидных элементов, клеток-спутников, паренхимы, волокон и склереид. Строение флоэмы по данным световой микроскопии мы уже рассматривали в разд. 8.2.2. Ситовидные элементы располагаются торец в торец и образуют ситовидные трубки, в которых каждый элемент отделен от соседнего ситовидной пластинкой. Связи между автотрофными клетками, образующими органические питательные вещества, и клетками, получающими эти вещества, показаны на рис. 14.20. Обратите внимание на то, что, как видно из этого рисунка, органические вещества у растений транспортируются и вверх, и вниз, т. е. в двух направлениях. Это отличает флоэму от ксилемы, по которой вещества передвигаются только вверх. Запомните также, что запасающие органы в разное время выступают то

Фотосинтезирующая ткань (главным образом листья) как экспортеры питательных веществ, то как их импортеры.

Рис. 14.20. Передвижение органических веществ в зеленом растении

Как правило, около 90% растворенных веществ, переносимых по флоэме, составляет дисахарид сахароза. Это сравнительно инертный и хорошо растворимый углевод, который не играет почти никакой роли непосредственно в самом метаболизме и поэтому служит идеальной транспортной формой сахара, так как маловероятно, чтобы он расходовался в процессе переноса. Основное предназначение сахарозы — вновь превратиться в более активные моносахариды. Концентрация сахарозы во флоэме может быть очень высокой, и у сахарного тростника она достигает 25% (вес/объем).