Дополнительные материалы
Полный список статей доктора Ручи Гупта можно увидеть на ее персональной странице на сайте https://www.feinberg.northwestern.edu.
Еще больше полезной информации о нежелательных пищевых реакциях можно найти на сайте https://www.foodallergy.org.
Список научных статей и других материалов, которые могут быть полезны для получения дополнительной информации об идеях и понятиях, изложенных в этой книге, приведен ниже.
ВВЕДЕНИЕ. Добро пожаловать в мир без страха перед едой
R. S. Gupta, E. E. Springston, M. R. Warrier, et al., “The Prevalence, Severity, and Distribution of Childhood Food Allergy in the United States,”
R. S. Gupta, C. M. Warren, B. M. Smith, et al., “Prevalence and Severity of Food Allergies Among US Adults,” JAMA Network Open 2, no. 1 (2019): e185630, https://doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2018.5630.
Глава 1. Ответ организма. Рост числа нежелательных пищевых реакций в XXI веке
American Academy of Allergy, Asthma & Immunology (AAAAI), “Allergy Statistics,” https://www.aaaai.org/about-aaaai/newsroom/allergy-statistics.
The Centers for Disease Control and Prevention, www.cdc.gov.
K. C. Chambers, “Conditioned Taste Aversions,”
Food Allergy Research and Education (FARE), “Facts and Statistics,” https://www.foodallergy.org/resources/facts-and-statistics.
R. S. Gupta, D. Holdford, L. Bilaver, et al., “The Economic Impact of Childhood Food Allergy in the United States,”
R. S. Gupta, E. E. Springston, M. R. Warrier, et al., “The Prevalence, Severity, and Distribution of Childhood Food Allergy in the United States,”
R. S. Gupta, C. M. Warren, B. M. Smith, et al., “Prevalence and Severity of Food Allergies Among US Adults,”