Страница 185

Большинство аллергических реакций запускается: David M. Flesicher et al, “Allergic Reactions to Foods in Preschool-Aged Children in a Prospective Observational Food Allergy Study,” Pediatrics, July 2012, 130 (1). http://www.pediatrics.aappublications.org/content/130/1/e25

Кто подвергается наибольшему риску летального исхода при анафилаксии: Allison J. Burbank et al, “Oral Immunotherapy for Food Allergy,” Immunol Allergy Clin North Am, February 2016, 36 (1): 55–69.

Страница 187–188

[ТАБЛИЦА]: Modified from original, with appreciation to Judith C. Thalheimer, RD, LDN.

Страница 189

Около 90 % пищевых аллергических реакций: “Food Allergies: What You Need to Know,” U.S. Food and Drug Administration, May 14, 2012. https://www.fda.gov/food/resources-you-food/consumers

Страница 190

Это состояние часто встречается: Y. Peng, “Polymorphism in East Asian Populations and Expansion of Rice Domestication in History,” BMC Evolutionary Biology, 2010.

Заболеваемость детей, страдающих пищевой аллергией: “Food Allergy: A Practice Parameter,” American College of Allergy, Asthma & Immunology, Ann Allergy Asthma Immunol, 2006, 96 (3, Suppl. 2): S1.

Страница 191

Среди взрослых распространенность: D. A. Moneret-Vautrin et al, “Adult Food Allergy,” Curr Allergy Asthma Rep, 2005, 5 (1): 80.

Как долго оно длится: R. Gupta et al, “The Prevalence, Severity, and Distribution of Childhood Food Allergy in the United States,” Annals of Allergy, Asthma and Clinical Immunology, July 2013.

В среднем чем младше возраст: R. Gupta et al, “The Prevalence, Severity, and Distribution of Childhood Food Allergy in the United States,” Annals of Allergy, Asthma and Clinical Immunology, July 2013.

У ребенка с пищевой аллергией есть 35 %-я вероятность: David A. Hill et al, ”The Epidemiologic Characteristics of Healthcare Provider — Diagnosed Eczema, Asthma, Allergic Rhinitis, and Food Allergy in Children: A Retrospective Cohort Study,” BMC Pediatrics, 2016, 16 (1).