Говядина (грудинка) – 400 г
Говядина (грудинка)
Лук репчатый – 3 небольшие луковицы
Лук репчатый
Морковь – 1 шт.
Морковь
Сельдерей – 1/2 стебля
Сельдерей – 1/2
Картофель – 1 шт.
Картофель
Щавель – 3 пучка
Щавель
Масло – 1–1,5 ст. ложки
Масло
Зелень (кинза, петрушка, лук, укроп) – по вкусу
Зелень (кинза, петрушка, лук, укроп)
Яйца – 3 шт.
Яйца
Сметана для заправки
Сметана для заправки