Светлый фон
Клопс
Один из ранних рецептов блюда под названием «клопс» описан у Екатерины Авдеевой. Все достаточно незатейливо и вкусно. А ржаной хлеб пропитывает мясо очаровательным ароматом. Создается ощущение, что у вас в квартире русская печка и что-то совершенно сказочное будет подано к столу.
На 4–5 порций:
Говядина (филейная часть) – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Хлеб ржаной – 4 ломтика Масло сливочное – 2 ст. ложки Бульон – 1–1,5 стакана Сметана – 150 г Перец душистый – 3 горошины Лавровый лист – 2 листочка Соль, перец молотый – по вкусу