Ключом к новой активности правительства были деньги от налогов, по иронии судьбы ставшие последним наследием короля Иоанна II. С тех пор как Иоанн II впервые ввел налоги своим указом в декабре 1360 года, по всем провинциям Лангедойля каждый год собирались подати и габель. Хотя они предназначались для сбора выкупа за короля и были юридически оправданы только на этой основе, они обеспечивали приток денежных средств, большая часть которых на практике направлялась на военные расходы либо общинами, которые их собирали, либо королевскими казначеями в Париже. Еще более важный источник доходов стал доступен в результате решений Генеральных Штатов, состоявшихся в Амьене в ноябре 1363 года — последнего важного политического акта Иоанна II перед его возвращением в Англию. Генеральные Штаты ввели дополнительный подымный налог, который был явно предназначен для финансирования военных расходов. Называемый, что довольно неверно, фуаж (fouage), на самом деле он представлял собой градуированный прямой налог, рассчитанный на получение в среднем трех франков с каждого домохозяйства (дыма) в год: "менее чем по денье в день", согласно тексту ордонанса. Этот налог, предназначенный для финансирования постоянной армии в 6.000 человек, должен был действовать неограниченное время, пока в нем будет необходимость. В конечном итоге он стал постоянным налогом, предшественником тальи (tailles), который должен был стать основным источником финансов короны вплоть до Революции. В отличие от податей и других косвенных налогов, которые взимались с товаров, проходящих через рыночные города, фуаж собирался как в сельских, так и в городских общинах. Никто не избежал этого налога, за исключением очень ограниченных категорий монахов и совсем неимущих. Более того, что являлось еще одним нарушением традиций, фуаж был утвержден Генеральными Штатами по их собственной инициативе, чтобы обязать своих избирателей. Это не было, как это традиционно бывало при введении налогов, просто прелюдией к изнурительном раундам переговоров с общинами и городами, в ходе которых корона теряла многое из того, что ей было обещано.

Эти меры сопровождались радикальной реорганизацией механизма сбора налогов. Правительство приняло систему местных élus (выборных), которая первоначально была навязана короне Генеральными Штатами после великих национальных потрясений 1346 и 1356 годов, чтобы вывести контроль над сбором налогов из рук королевских чиновников. Еlus были комиссарами по контролю за сбором налогов, избранными в каждой общине. Они контролировали местных асессоров, которые устанавливали размер взносов общин, и налоговых откупщиков, которые участвовали в торгах за право их сбора и были подотчетны генеральному казначею в Париже. Качество функционирования этой системы было разным, но это было значительное улучшение по сравнению со всем, что было до этого. Много позже Карл V жаловался, что доход от фуажа был неутешительным и его хватало на оплату менее четверти предполагаемой постоянной армии. Исчезновение почти всех финансовых документов короны за этот период затрудняет проверку этого утверждения, но, скорее всего, это было преувеличением. Существуют доказательства того, что в период с 1364 по 1369 год на ведение войны были потрачены очень большие суммы, которые не были собраны за счет займов или манипуляций с монетой — двух больших неудач предыдущих царствований. Действительно, совокупных доходов, полученных от сбора габеля и фуажа, было достаточно, чтобы король смог начать накапливать излишки на случай чрезвычайных ситуаций[851].