О Распутине. В тот злополучный вечер он, насколько известно, пил любимую им мадеру. Это крепленое вино с высоким содержанием сахара. Из сахарозы, как известно, путём гидролиза образуется глюкоза – антидот синильной кислоты. Могла ли глюкоза, содержавшаяся в мадере, повлиять на ядовитый состав напитка? Не исключено. Но дело не в этом – суть в другом: содержание бокала с вином, будь то мадера или какой-нибудь херес, не перестало быть ядовитым! И вот почему: лишь небольшая часть синильной кислоты вступает в реакцию гидролиза. И если тот же Распутин пил вино, куда были всыпаны якобы «слоновьи» дозы цианистого калия, независимо от интенсивности произошедшей в вине реакции, жертва всё равно употребляла опасный яд. Далее всё зависело от дозы, массы тела человека, наличия у него хронических заболеваний, состояния защитно-иммунных сил и прочее.

Правда, есть один нюанс: жертва покушения не могла не почувствовать, во-первых, резкий – очень резкий! – запах горького миндаля, исходящий от синильной кислоты. Даже если этот запах Распутину был незнаком, он бы его всё равно почувствовал и, скорее всего, насторожился. Осадок, лёгкая муть? Это могло остаться незамеченным… Но выпить синильную кислоту, не почувствовав постороннего запаха, вряд ли возможно. Ни с вином, ни с пирожными…

А если бы Распутин всё-таки выпил это злосчастное вино да ещё закусил отравленными птифурами – что могло случиться тогда? Специалисты-биохимики категоричны в одном: цианиды чрезвычайно опасны, ведь они блокируют так называемое тканевое дыхание.

Мнение доктора медицинских наук, профессора, заведующего кафедрой клинической биохимии и лабораторной диагностики ФПК и ПП Ижевской государственной медицинской академии Е. Г. Бутолина:

– Попадая в клетку, глюкоза превращается в глюкозо-6-фосфат, который и является источником энергии для биохимических реакций большинства тканей организма. Без энергии клетка нежизнеспособна, поскольку прекращаются все обменные процессы: синтез необходимых веществ, распад «отработанных» биополимеров, утилизация и обезвреживание токсических соединений. Все энергетические превращения в клетке происходят в митохондриях, являющихся своего рода энергетическими станциями клеток; их основная функция – окисление органических соединений (в первую очередь – глюкозо-6-фосфата) и использование освобождающейся при их распаде энергии для генерации (накопления) электрического потенциала. Этот сложный процесс и есть тканевое дыхание, в ходе которого происходит переброска электронов и протонов по так называемой дыхательной цепи. Участниками дыхательной цепи являются различные ферменты, в том числе – железосодержащие ферменты цитохромы. Переброска электронов и протонов происходит последовательно от одного фермента к другому. В ходе переброски возникает разность электрических потенциалов между участниками дыхательной цепи, что приводит к образованию энергии.