III этап охватывал 90-е гг. XIX в. – первые десятилетия XX в. Это было время обобщения накопленных ранее этнографических сведений, появления обобщающих работ по этнографии и создания местных научных центров. Наряду с этим, судя по работам начала XX в., можно убедиться, что в этнографии еще часто видели вспомогательную дисциплину.

Накопление этнографического материала привело к тому, что в конце XIX в. стали появляться различного рода обобщающие, синтетические работы. Среди них следует выделить многотомные труды энциклопедического характера, опубликованные П.П. Семеновым-Тян-Шанским, его сыном В.П. Семеновым-Тян-Шанским.

Выходит в свет книга П.Н. Батюшкова, по-разному воспринимаемая его современниками и нынешними исследователями.

Несколько позже, в 1918 г., была издана знаменитая работа Л.С. Берга «Бессарабия. Страна. Люди. Хозяйство».

Этот период характеризуется появлением трудов, направленных на освещение отдельных народов края. Из-под пера П.А. Несторовского выходят книги, посвященные освещению русинского населения края «Бессарабские русины» (1905); «На Севере Бессарабии» (1910). В.А. Мошков пишет свой знаменитый труд, посвященный гагаузам Бендерского уезда(1901).

Обобщая полученные сведения, следует отметить доброжелательность авторов при характеристике всех этносоциальных сообществ, о которых они писали. В отдельных случаях можно даже встретить сочувствие к доле крестьянина. Вместе с тем нельзя не увидеть определенную надменность в отношении к местным жителям, что можно объяснить как новизной территории с особенностями населения, привыкшего к внешнему гнету, так и значительной социальной дистанцией. Все писавшие принадлежали к привилегированным социальным слоям общества, поэтому простолюдины любой национальности вызывали у них свойственное тому времени пренебрежение. Напомним слова А. Шмидта, который подчеркивал, что старался писать объективно обо всех народах «племени человеческого». При этом в характере молдаванина он усматривает «еще какую-то дикость и склонность к предрассудкам и суеверию».

Как успел заметить читатель, немалое число российских авторов XIX – начала XX в. отмечали свойственное местному населению дружелюбие. Одновременно многие из них (И. Яковенко, Ф. Вигель, А. Шмидт) обращали внимание на притеснение жителей со стороны евреев. Подобное нагнетание обстановки, производившееся сверху, в последующем (П. Крушеван) способствовало проявлению у части населения черносотенных настроений, что привело к еврейским погромам в Кишиневе 1903 и 1905 гг., а также к активизации революционных настроений среди еврейства России и Бессарабии, в том числе из-за притеснений этого народа на местах.