Выложите смесь в лоток для кубиков льда и поставьте в морозильник. Во время заморозки перемешайте один или два раза. Оставьте в морозильнике на ночь.

Перед подачей к столу разложите в стаканы. Украсьте засахаренными розовыми лепестками.

Засахаренные лепестки розы

2 стакана свежих лепестков красной розы 1 яичный белок 1 стакан сахарной пудры

2 стакана свежих лепестков красной розы

1 яичный белок

1 стакан сахарной пудры

Визуализируйте во время приготовления.

Промойте лепестки розы. Маленькими ножницами отрежьте белое основание каждого лепестка. Обсушите бумажным полотенцем.

Слегка взбейте яичный белок. Окунайте каждый лепесток в яичный белок, пока лепесток не станет влажным. Затем равномерно посыпьте каждый лепесток сахаром и выкладывайте на противень, не смазанный жиром.

Высушите лепестки на солнце или в духовке при температуре 120 °C, пока лепестки не станут твердыми и не засахарятся.

Нарежьте вощеную бумагу на кусочки. Положите один из них на дно жестяной банки. Положите на него слой розовых лепестков. Повторите. Храните в прохладном сухом месте.

Розовый мед