44. Haining, Peter. Superstitions. London: Sidgwick and Jackson, 1979.

Суеверия и ритуалы, связанные с едой.

45. Hand, Wayland D. (editor). American Folk Medicine: A Symposium. Los Angeles and Berkeley: University of CaliforniaPress, 1976.

В этих протоколах Конференции по американской народной медицине, проходившей в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, рассматривается широкий спектр тем, связанных с кулинарной магией. Интеллектуальное и чрезвычайно приятное чтение.

46. Hand, Wayland D., Anna Cassetta, and Sondra B. Theiderman (editors). Popular Beliefs and Superstitions: A Compendium of American Folklore. Three volumes. Boston: G. K. Hall, 1981.

В эту монументальную работу включены различные предания о еде и кулинарные суеверия.

47. Handy, E. S. Craighill, and Mary Kawena Pukui. The Polynesian Family System in Ka-u, Hawaii. Rutland (Vermont): Tuttle, 1972.

Магия и предания древних гавайцев, связанные с сахаром.

48. Hansen, Barbara, “An Earthly Delight.”The Los Angeles Times Home Magazine, October 22, 1978.

Празднование Дня мертвых.

49. Henle, Zack, Cooking With Flowers. Los Angeles: Price! Stern/Sloan, 1971.

Маленькая книжка, наполненная простыми рецептами, в которых используются цветы.

50. Hishijo, Kathy, Kathy Cooks. . Naturally. Honolulu: The Self-Sufficiency Association, 1981.