Светлый фон

Тюленьи ребра двойного приготовления

Тюленьи ребра двойного приготовления

Красный олень и пулао с брусникой

Красный олень и пулао с брусникой

 

Щербет с мятой и базиликом

Щербет с мятой и базиликом

«Крестьянки под вуалью» по-гималайски

«Крестьянки под вуалью» по-гималайски

 

900 крон

900 крон

Она нахмурилась, глядя на страницу.

– В жизни ни о чем из этого не слыхала.

– Это фьюжен-кухня. Индийско-арктическая.

– А красный олень что за фигня?

– Это роган джош, что означает «красный ягненок» – только из оленины.

– А что за хрень эти… «Крестьянки под вуалью»?

– Такое норвежское блюдо. Тушеные яблоки со взбитыми сливками и всякими хрустящими посыпками. Только у меня сливки пропитаны кардамоном и шафраном, а в виде посыпки – толченые фисташки.

– Звучит фантастически. А вот тюленьи ребра двойного приготовления…