Сколько нужно еды? Доктор Фаучи рекомендовал сделать запас воды «на несколько недель» и на такой же срок запастись продуктами длительного хранения.³²⁰⁰ Остерхольм сказал Опре: «Сегодня у каждого должно быть достаточно еды, чтобы пробыть дома 4–5 недель».³²⁰¹ У некоего Вебстера, эксперта, дома хранится трехмесячный запас еды и воды.³²⁰² Вот что предложил Госдеп США: «Семьям рекомендуется подготовиться к самоизоляции сроком до 12 недель и сделать запас продуктов и воды, которого хватит на весь указанный период».³²⁰³ (Хотя после того как блогеры, освещавшие проблемы гриппа, обратили внимание на несоответствие между рекомендацией хранить дома трехмесячный запас и той же рекомендацией Министерства здравоохранения и социальных служб,³²⁰⁴ в которой были указаны только двухнедельные запасы, информация о трех месяцах загадочным образом исчезла с сайтов консульств США.)³²⁰⁵

Некоторые специалисты рекомендовали соорудить убежище в сельской местности, чтобы переждать бурю вдали от городов и последующих там массовых беспорядков. Когда Вебстера спросили, как люди могут защититься, пока нет вакцины, он ответил: «Если у них есть где-нибудь домик, пусть останутся там на три месяца. И у них должно быть достаточно еды, чтобы как можно дальше держаться от соседей».³²⁰⁶ Жители преимущественно сельского Вермонта рассчитывали, что к ним приедут городские жители и население увеличится. Чиновники Вермонта подготовили морозильные камеры, в которых обычно хранится мороженое Ben and Jerry’s, чтобы разместить в них огромное количество трупов.³²⁰⁷

В сельской местности еду и воду достать легче.³²⁰⁸ В случае «полного разрушения инфраструктуры» Государственный департамент советует ежедневно запасать почти 4 литра воды на человека³²⁰⁹ (такие же рекомендации дает Федеральное агентство по управлению в чрезвычайных ситуациях),³²¹⁰ а также дополнительно заготавливать воду для домашних животных в соответствии с нормами потребления. Семье из трех человек придется хранить буквально тонну воды. У Вебстера есть предложение получше.

«То есть вы выступаете за то, чтобы люди запасали еду и лекарства?» – «Совершенно верно, – ответил Вебстер. – Большинство из нас могут позволить себе купить бакалею на три месяца. Одной бутылки Clorox хватит, чтобы очистить столько воды из речки неподалеку, сколько вам нужно».³²¹¹

Федеральное агентство по управлению в чрезвычайных ситуациях рекомендует обеззараживать воду (из пресноводного ручья или озера), прокипятив ее минуту. Если нет возможности ее вскипятить, можно использовать отбеливатель или таблетки для очистки воды.