4. После того как картофель сварится, вынуть его и измельчить в блендере вместе с луком и морковью. Затем переложить получившееся пюре обратно в чашу мультиварки.
4.
5. Обжарить отдельно на сливочном масле муку (это лучше всего делать на сковороде) до золотистого цвета.
5.
6. Томящийся в мультиварке суп посолить, добавить муку, сливки и размешать. Готовить далее в течение 1,5 ч в режиме ТУШЕНИЕ.
6.
Блюда из мяса
Блюда из мяса
Говяжье филе с поджаренной спаржей
Говяжье филе с поджаренной спаржей
2 ч
2 ч
2 порции
2 порции
400 г говяжьего филе (средняя часть), 1 л бульона, 1 средний клубень картофеля, 500 г зеленой спаржи, 4 ст. л. растительного масла, 1 пучок шнитт-лука, 1 ст. л. натертого хрена, соль, черный молотый перец
400 г говяжьего филе (средняя часть), 1 л бульона, 1 средний клубень картофеля, 500 г зеленой спаржи, 4 ст. л. растительного масла, 1 пучок шнитт-лука, 1 ст. л. натертого хрена, соль, черный молотый перец
400 г говяжьего филе (средняя часть), 1 л бульона, 1 средний клубень картофеля, 500 г зеленой спаржи, 4 ст. л. растительного масла, 1 пучок шнитт-лука, 1 ст. л. натертого хрена, соль, черный молотый перец
1. Мясо положить в чашу мультиварки, залить бульоном и готовить в режиме ТУШЕНИЕ 2 ч.
1.
2. Картофель очистить, вымыть, разрезать на четыре части и положить в мультиварку за 30 мин до окончания тушения.