РазноеМультиварка. Рецепты блюд и секреты приготовлениястр 400
Светлый фон
Для теста: 500 г муки, 1 яйцо, ½ стакана воды, ½ ч. л. соли Для теста

Для начинки: по 2 пучка укропа, кинзы, петрушки, сельдерея, зеленого лука и стеблей чеснока, 100 г листьев базилика, 100 г листьев тимьяна, 180 г репчатого лука, 200 г шкварок, 4 яйца, соль, перец

Для начинки: по 2 пучка укропа, кинзы, петрушки, сельдерея, зеленого лука и стеблей чеснока, 100 г листьев базилика, 100 г листьев тимьяна, 180 г репчатого лука, 200 г шкварок, 4 яйца, соль, перец Для начинки

1. Приготовить крутое тесто, дать расстояться 15 мин, затем раскатать в пласт толщиной 2 мм, нарезать квадратиками.

1.

2. Приготовить начинку. Листья базилика, тимьяна, стебли и листья кинзы, укропа, сельдерея, петрушки, зеленого лука и чеснока хорошенько промыть в проточной воде, мелко порубить.

2.

3. Добавить мелко нашинкованный репчатый лук, шкварки из курдючного сала, рубленые вареные яйца, соль, молотый черный перец и потушить в режиме ВЫПЕЧКА до выделения сока зелени. С этой начинкой сформовать пельмени.

3.

4. В чашу мультиварки влить воду и довести ее до кипения в режиме ВАРКА НА ПАРУ. Положить пельмени и готовить в течение 20 мин.

4.

5. Готовые пельмени уложить на блюдо и смазать растопленным сливочным маслом или полить сметаной.

5.

Пирог из слоеного теста с ветчиной

Пирог из слоеного теста с ветчиной

1 ч

1 ч

6 порций