1. Приготовить тесто на яйцах, сделать пельмени. Начинку приготовить из вяленых помидоров.

2. Для этого вяленые помидоры промыть в холодной воде, замочить в горячей воде на 15–20 мин. Затем отжать их, мелко порубить, добавить нашинкованный лук и кубики бараньего сала (можно заменить топленым или сливочным маслом), посыпать молотым перцем.

3. Поскольку в процессе вяления помидоры обычно посыпаются солью, солить не надо. Этой начинкой начинить пельмени.

4. В чашу мультиварки влить воду. Пельмени уложить в корзинку для приготовления на пару.

5. Готовить 30 мин в режиме ВАРКА НА ПАРУ.

Пельмени с яйцом

Пельмени с яйцом

30 мин

5 порций

Для теста: 500 г муки, 1 стакан молока, ½ ч. л. соли Для начинки: 15 яиц, 280 г репчатого лука, 150 г топленого масла, соль, перец

Для теста: 500 г муки, 1 стакан молока, ½ ч. л. соли