Теперь можно перейти к подробному меню стадии индукции. На второй неделе диеты питайтесь так же, как и на первой. Рецепты блюд, обозначенные звездочкой (*), приведены в конце книги, в разделе рецептов.

Меню на неделю для стадии индукции

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак

Яичница-болтунья из двух яиц

Две колбаски из индейки

Обед

Салат по-гречески (из салата-латука сорта «ромэн», половинки помидора, сыра фета и оливок), заправленный оливковым маслом и уксусом с укропом

Маленькая банка консервированного тунца в собственном соку

Ужин

Эскалоп из телятины с соусом из белого вина*

Шпинат, тушенный на сковороде

Желе на сукралозе со взбитыми сливками без сахара

Закуска