Подобно ДеБиазе Баник-Рейк узнала много нового, когда начала серьезно заниматься вопросами экологической стабильности. «Одна из вещей, о которых меня попросили, заключалась в разработке платформы, на базе которой Великобритания могла бы сконцентрировать свои усилия по созданию экологической устойчивости пищевой продукции. Такой платформой стала Farm Forward, – говорит она. – И на ее основе был построен многоступенчатый план снабжения и коммуникаций. Эти три года на самом деле сформировали и изменили мой образ мышления в отношении экологической устойчивости, все это стало настоящим откровением для меня».

Стиль Баник-Рейк был прямолинейным. Она не могла терпеть бездействия. Ее решительная манера действовать напоминала мне об одной из ключевых проблем, с которой мне приходилось часто сталкиваться в работе с сотрудниками: многие не привносят в работу себя самих. Джим Скиннер любил задавать таким людям вопрос: «Вы полностью в деле?» Баник-Рейк была в деле полностью, и она быстро сумела оценить действия McDonald’s по развитию экологически устойчивой системы производства и поставок говядины при помощи GRSB как «очень медленные, там был своего рода застой».

Джонсон, непосредственно вовлеченный в работу GRSB, и сам прекрасно видел, насколько неторопливой была их работа. Поэтому Джонсон попросил о встрече с Брюеттом в McDonald’s и сообщил ему, что ситуация была уже критической. Джонсон сказал Брюетту, что McDonald’s не будет продолжать сотрудничество, если GRSB не приступит к активным действиям. Некоторые избиратели просили Джонсона самого стать президентом GRSB, но тот не считал это правильным. В подобном случае все выглядело бы так, словно McDonald’s диктует определение экологической устойчивости говядины, в то время как этим должны были заниматься представители отрасли. Джонсон был непреклонен. Он сказал: «Я созвал эту встречу с Кэмероном и уже был готов уйти из GRSB, если мясная промышленность (в данном случае JBS) не начнет заниматься этим вопросом всерьез».

В ходе встречи Баник-Рейк спросила у Брюетта, есть ли у него план по дальнейшему развитию инициативы. Брюетт принес с собой программу из тринадцати частей, где детально описывалось все, что должно было произойти за круглым столом. Суть плана Брюетта была в том, чтобы выделить производителям основную роль и вывести их на передний план. Он хотел, чтобы производители говядины возглавляли работу, а не просто соглашались с тем, чего хотели ритейлеры. Его взгляды были аналогичны мыслям Джонсона. Брюетт описывал свою целевую аудиторию так: