Анис: свинина и курица по-китайски, фрукты.

Базилик: помидоры в любой форме приготовления, рыбные супы, соусы к мясу и к овощам, огуречные салаты, рыба, жаркое из барашка или теленка, цыплята, красная и белокочанная капуста, лапша.

Белый перец: светлые супы и соусы, салаты, рыба, белое мясо, цветная капуста, кольраби, морковь, горох, лапша, ризотто (блюдо из риса).

Ваниль: сладкие соусы, суфле, блюда из фруктов, выпечка.

Гвоздика: бульон, рисовый и гороховый супы, коричневый соус, салат из красной свеклы, вареная рыба, квашеная капуста, ягненок, вареная курица, дичь, капуста, овощные супы и соусы, компоты, выпечка.

Горчица (семена); маринады из рыбы и дичи, сушеные пряности.

Горчица-порошок: блюда из рыбы и дичи, соусы, заменитель горчицы.

Грибной порошок: обед из одного блюда (густой суп, заменяющий первое и второе), блюда из капусты, овощные котлеты, блюда из дичи, паштеты, блюда из риса, фрикадельки и битки.

Жерушник: бульон, травяные супы и соусы, салаты, рыба на пару, творог, жареный картофель.

Зеленый лук: бульоны, овощные супы, растительные соусы, вареная морская рыба, вареная говядина, морковь, горох, цветная капуста, грибы, картофель, творог.