Арабы Омана, вспоминали бывавшие в его землях россияне, высоко ценили в людях «красоту языка», как они выражались. Красноречием или «искусством слова», говорится в хадисах, в совершенстве владел Пророк Мухаммад .

Слово в понимании аравийца – это грозное оружие. Разговаривая, слова там тщательно «взвешивают и просеивают». «Язык, что секущий меч; слово, что пронзающая стрела», – гласит древняя поговорка бедуинов.

Характерными отличительными чертами коренных оманцев можно смело называть клановое и семейно-родовое единство, родоплеменную солидарность и гостеприимство. «Гостю – лучшее», – таково правило этикета арабов Омана. «Гость – хозяин шатра, принявшего его», – говорят в племенах Омана. И добавляют: «Гость есть гость, даже если он задержится у тебя на зиму, а потом останется и до лета». Венец гостеприимства – угощение гостя кофе. Дом, где нет кофе, – жилище скупого в понимании араба Аравии.

Кофе в Омане подают гостю с финиками, халвой, медом и фруктами. Готовят кофе с кардамоном. Разливают из специальных кофейников с вытянутыми носиками (дулля). Пьют из маленьких чашечек (финджанов), без сахара.

Кофе и халва в Омане – символы гостеприимства. Халва, как правило, – трех цветов: белая, черная и желтая (с использованием молока, инжира и шафрана соответственно). Изготавливают халву на основе фиников, шафрана и розовой воды.

Бедуины, писал в своих информационно-справочных материалах российский дипломат-востоковед А. Адамов, убеждены в том, что «кофе улучшает зрение и укрепляет память»[705].

Кофейни на узких улочках в старых кварталах древних городов-портов Омана русские дипломаты называют в шутку «перекрестками культур» народов Аравии, Америки и Индии. И вот почему. Встречаясь там для беседы за чашечкой крепкого аравийского кофе с кардамоном, собеседники покуривают табак, попавший на Восток из Америки, но из широко разошедшихся по Арабскому Востоку, а ныне – и по всему белу свету, наргиле, то есть из кальянов, а они родом – из Индии.

Наргиле, к сведению читателя, – это один из сортов кокосового ореха. В прежние времена в качестве сосуда с водой, через который во время курения проходит дым, применяли в Индии, а потом и в тесно связанной с ней Аравии, куда кальян (в городах Аравии его называют еще шишей) завезли торговцы-индусы, тщательно вычищенный изнутри кокосовый орех сорта наргиле. Ничтоже сумняшеся, аравийцы именовали этим словом и саму курительную трубку, невиданной ими дотоле формы. Наряду с кокосовым орехом сорта наргиле, арабы Омана использовали в тех же целях и яйца страусов, в обилии водившихся прежде на полуострове.