В более высокой сфере – в архитектуре – армяне также играли важную роль на Востоке. Известно, что строитель Трдат, воздвигший много церквей в Ани, восстановил купол
Святой Софии в Константинополе, первоначально возведенный греческими архитекторами Анфимием из Тралл и Исидором Милетским и рухнувший во время землетрясения, которое постигло город в 989 году. Этот новый купол, которым мы восхищаемся до сих пор, имеет форму эллиптического свода, построенный из легкого материала, и до сих пор считается выдающимся образцом каменотесного искусства. У Трдата было огромное число подражателей в Византийской империи.
Более того, арабы, турки и монголы, сами недостаточно компетентные, чтобы построить прекрасные сооружения, которые мы по ошибке приписываем им и на которых золотыми буквами значатся имена их халифов, султанов и ханов, поручали христианам задачу обессмертить их великих мужей. В зависимости от страны, греки, сирийцы или армяне были главными строителями и архитекторами всей Западной Азии и на Востоке до самой Индии, за одним исключением в виде Персии. Там сохранялось традиционное иранское мастерство, унаследованное от великих зодчих старины.
В армянах никогда не угасала любовь к искусству, касалось ли оно производства для их собственных нужд или работы на мусульманских повелителей, и в каждом виде этого искусства, которым они занимались со Средних веков, они сохранили дедовское мастерство. До XVIII века они придерживались своего старинного образа действий, навязанного им традицией или необходимостью, но с XIX века для них открылась эра прогресса, и так же, как в случае с литературой и музыкой, армяне под влиянием Европы нашли для себя новые способы выражения. Архитекторы, художники и скульпторы, придерживаясь принципов европейской школы, учились более высокоразвитому искусству и шли в ногу с его поступательным развитием.
В XVIII веке армянский художник Степанос Лехаци выполнил для монастыря в Эчмиадзине несколько росписей, в которых преобладает итальянская школа.
С начала XIX века целое поколение мастеров с успехом усвоили европейские стандарты в скульптуре, живописи, гравировке и танце. Ерванд Воскан, талантливый скульптор, много лет был директором Османской школы изящного искусства в Константинополе, и многие армянские имена значатся в списке ведущих европейских художников, например Айвазовский, лучший российский маринист, Эдгар Шаин, чьи картины и гравюры известны всему Парижу, Закарян с его натюрмортами, маринисты Махохян и Шабанян, пейзажисты Алхасян в Париже, Башинджагян и Тадевосян в Тбилиси, Терлемезян в Ване, Сарьян в Москве и многие другие.