ФАКТЫ ПРОТИВ СТРАХА ПЕРЕД ЕДОЙ

• Хотя спектр реакций остается серьезной проблемой общественного здравоохранения, будущее больных и их семей сейчас выглядит ярче, чем когда-либо, — не за горами новые технологии и методы терапии.

• Растет осознание того, что бремя пищевых проблем людей, находящихся на обочине жизни, слишком велико по сравнению с аналогичными проблемами остального сообщества. Одновременно растет понимание реальных шагов, которые можно предпринять ради обеспечения равенства в здравоохранении.

• Управление пищевой аллергией — это работа для всех. Каждый из нас может бороться за улучшение пищевой политики на местных уровнях и создавать организации, защищающие интересы больных. Обладая мощью коллективной силы, мы можем шагать в будущее, где нет опасных реакций, и по-настоящему жить без страха.

Приложение А. Рекомендации для родителей

Приложение А. Рекомендации для родителей

Распространено мнение, что до шести месяцев пищеварительный тракт или кишечник ребенка недостаточно зрел, чтобы переваривать что-либо, кроме грудного молока. Мне часто задают вопрос: означает ли это, что родителям нужно отложить ввод твердой пищи до этого возраста? Мой ответ: большинство младенцев сказали бы вам, что готовы начать употреблять твердую пищу в возрасте примерно от четырех до семи месяцев. Это совершенно естественный процесс. Я рекомендую оценивать готовность ребенка к такой пище по его намекам. Сидит ли он прямо, хорошо контролируя голову? Выражает ли интерес к тому, что едите вы? Может ли взять еду из ложки? Если у ребенка повышен риск пищевой аллергии, возрастает потенциальная польза от раннего ввода аллергенной пищи. Это нужно тоже учитывать, наряду с сигналами, которые он подает. Также всегда консультируйтесь с педиатром и аллергологом. Начинайте оценку и ввод прикорма примерно в четыре месяца. Исследования показывают, что такой подход может оказаться наиболее полезным для новорожденных из группы высокого риска. Для детей с низким или умеренным риском исключительно грудное вскармливание до шести месяцев — совершенно нормально.

Издавна грудное молоко считалось идеальным питанием для младенца. Грудное вскармливание рекомендовано Американской академией педиатрии (ААП). В 2012 году организация снова подтвердила рекомендацию примерно до шести месяцев кормить ребенка только грудным молоком, а затем добавлять к нему прикорм. Причем продолжать грудное вскармливание до года и даже больше, если у матери и малыша есть взаимное желание. Однако нимб над материнским молоком возник не только из-за его питательных свойств. Оно играет роль в развитии иммунной системы, внося свой вклад как в защиту, так и в гиперзащиту в форме аллергии. Перенос пищевых аллергенов из рациона матерей, который естественным образом происходит при грудном вскармливании, может принести пользу, поскольку это первое в жизни воздействие пищи на младенца. Грудное молоко — сложная иммунологическая жидкость, которая является самым естественным источником питания для детей.