Светлый фон
-й книги «Путешествия Олеария», в «Архиве исторических и практических сведений» Калачова 

Кухня разных стран. Сост. Н. А. Кураш, Л. М. Вапельник. Минск, 1986. Лаврентьева Е. В. Культура застолья XIX века. М., 1999.

Кухня разных стран.  Сост. Н. А. Кураш, Л. М. Вапельник.  Культура застолья  века

Ле Гофф Ж. Цивилизация средневекового Запада. М.: Прогресс. Прогресс-Академия, 1992.

Цивилизация средневекового Запада. 

Литературные сказки народов СССР / Составление, вступительная статья и примечания В. И. Калугина. М., 1989.

Литературные сказки народов СССР 

Лихачева Е. Материалы для истории женского образования в России. СПб., 1899.

Материалы для истории женского образования в России. 

Лотман Ю. М., Погосян Е. А. Великосветские обеды. СПб., 2006.

Великосветские обеды. 

Медведев М. Мир кулинарии. Лениздат, 1977.

Мир кулинарии. 

Мельников-Печерский П. И. Собр. соч.: В 8 т. М., 1976.

Милов Л. В. Великорусский пахарь и особенности российского исторического процесса. М., 1998.

Великорусский пахарь и особенности российского исторического процесса. 

Мишель Доминика. Ватель и рождение гастрономии. М., 2002.