Светлый фон
Ватель и рождение гастрономии. 

Модзалевский Л. Б. Библиотека Пушкина: Новые материалы // Лит. наследство. М., 1934. Т. xviii.

Библиотека Пушкина: Новые материалы // 

Моисеенкова Л. С. Старообрядцы в Таврической губернии в конце XVIII – начале XX в. // МАИЭТ. – Симферополь. – 1996. – Вып. 5.

Старообрядцы в Таврической губернии в конце  начале  в. // МАИЭТ. – 

Москва за столом //Москвитянин. М., 1856. Нечволодов А. Сказания о Русской земле. СПб., 1913.

Москва за столом //Москвитянин.  Сказания о Русской земле. 

О начале войн и смут в Московии. М.: Фонд Сергея Дубова. 1997.

О начале войн и смут в Московии. 

Писарев Н. Домашний быт русских патриархов. Казань, 1904.

Домашний быт русских патриархов. 

Полевой Н. Несколько слов о русской драматической словесности: Письмо к Ф. В. Булгарину. // Сын Отечества. 1839. Т. 8.

Несколько слов о русской драматической словесности: Письмо к Ф. В. Булгарину. // 

Похлебкин В. В. Из истории русской кулинарной культуры. М., 2008.

Из истории русской кулинарной культуры

Похлебкин В. В. Кулинарный словарь. М., 2007.

Кулинарный словарь.