⅓ чашки воды

1 ст. л. свежевыжатого сока лайма

Щепотка морской соли по вкусу

1 ч. л. соевого соуса тамари без пшеницы

1 ст. л. соуса шрирача

Нарежьте тонкой соломкой огурцы, морковь и сладкий перец. Порежьте томаты черри вдоль пополам.

Для соуса. Замочите кешью в теплой воде на 1 час. Слейте воду в раковину. Положите кешью в блендер и добавьте ⅓ чашки воды, сок лайма, соль, тамари и шрирачу. Смешивайте до однородной, кремообразной консистенции. Подавайте с овощами.

КИМЧИ С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ

4 ПОРЦИИ