Светлый фон
4 г душистого перца 4 г душистого перца

190 г лимона

190 г лимона 190 г лимона

40 г хрена

40 г хрена 40 г хрена

80 г сельдерея

80 г сельдерея 80 г сельдерея

80 г мясного экстракта

80 г мясного экстракта 80 г мясного экстракта

70 г аспика (концентрированный до желеобразного состояния мясной бульон, осветленный и обезжиренный)

70 г аспика (концентрированный до желеобразного состояния мясной бульон, осветленный и обезжиренный) 70 г аспика (концентрированный до желеобразного состояния мясной бульон, осветленный и обезжиренный)

2,3 л уксуса 10-процентного мальтозного (солодового)

2,3 л уксуса 10-процентного мальтозного (солодового) 2,3 л уксуса 10-процентного мальтозного (солодового)