Сипара (перс.) – одна из 30 частей Корана.

Суинчи (тюрк.) – радостная весть, за которую дают вознаграждение, подарок.

Султан (от араб. власть, могущество) – титул независимого светского правителя в мусульманских странах (противоположность халифу, имаму – духовному главе). Для суннитов они, как главы общины, были одновременно и политическими правителями, и духовными руководителями.

Сумаляк (тюрк. – перс.) – кисель из солода (сока пророщенной пшеницы или проса). Ритуальное блюдо для празднования Науруза – прихода весны и наступления нового года. Также сумаляк готовили как жертвенное блюдо на коллективную трапезу при мечети в случаях повальных болезней или если кто-нибудь жертвовал в общую пользу продукты или скотину для избавления от несчастья. Приготовлялся коллективно женщинами и девушками. В это время юноши могут разглядеть понравившуюся девушку.

Сунна (араб. «образ действий», «поведение», «обыкновение») – пример жизни пророка Мухаммада как образец и руководство для всей мусульманской общины и каждого мусульманина. Состоит из рассказов (хадис) о поступках пророка и его высказываниях. Сунна почитается всеми течениями ислама как следующий после Корана источник исламского права и образа жизни (шариат).

Супа, суфа (араб.) – глинобитная лежанка, покрытая кошмами и паласами; часто расположена под навесом или в тени деревьев; во дворах домов в летнее время служит местом для еды и сна.

Супра, суфра (араб. «скатерть») – белая сыромятная козья кожа, или вообще кожаная скатерть, на которой разминается и заквашивается тесто.

Сура (араб.) – одна из 114 частей («глав») Корана, делящихся на айаты («стихи»).

Сурьма (араб.) – сине-черная краска для окрашивания ресниц и бровей. Сурьме также приписывались свойства целебной мази.

Суфи (араб.) – чистый, благочестивый; название набожного и трудолюбивого мужчины.

Суфизм (араб. тасаввуф) – мистико-аскетическое течение в исламе, широко распространенное в разных мусульманских регионах, от Северо-Западной Африки до северных окраин Китая и Индонезии, в том числе и в Центральной Азии. Наливкин ошибочно рассматривает его как «ересь» и отход от монотеистического учения ислама. В его повествовании перепутаны характеристики раннего, классического и позднего суфизма. В нем чувствуется влияние как страхов перед суфизмом (послужившим вдохновителем ряда движений сопротивления колонизаторам), европейских политиков и ученых колониального времени, так и критики раннего суфизма средневековыми исламскими богословами в передаче европейских ориенталистов. Между тем суфизм всегда был крайне многообразен и претерпел за свою долгую историю немало перемен. Еще в Средние века его учение во многом было «легитимизировано» усилиями симпатизировавших ему авторитетных богословов, таких как ал-Газали и Ибн Араби. В современной Наливкину Средней Азии суфийские общины действовали в рамках существенно реформированных в Новое время ответвлений суфийского братства (тарика) накш-бандийя-муджаддидийа.