РазноеМультиварка. Рецепты блюд и секреты приготовлениястр 384
Светлый фон
1,5 ч

6 порций

6 порций
Для теста: 500 г муки, 2 яйца, ½ стакана воды, ½ ч. л. соли, ½ ч. л. соды Для подливки: 500 г мяса, 300 мл растительного масла, 1 редька, 1 средняя морковь, 300 г капусты, 2 клубня картофеля, 3–4 помидора, 2 сладких перца, 2 луковицы, 5–6 зубчиков чеснока, соль, перец, виноградный уксус

Для теста: 500 г муки, 2 яйца, ½ стакана воды, ½ ч. л. соли, ½ ч. л. соды

Для теста: 500 г муки, 2 яйца, ½ стакана воды, ½ ч. л. соли, ½ ч. л. соды Для теста

Для подливки: 500 г мяса, 300 мл растительного масла, 1 редька, 1 средняя морковь, 300 г капусты, 2 клубня картофеля, 3–4 помидора, 2 сладких перца, 2 луковицы, 5–6 зубчиков чеснока, соль, перец, виноградный уксус

Для подливки: 500 г мяса, 300 мл растительного масла, 1 редька, 1 средняя морковь, 300 г капусты, 2 клубня картофеля, 3–4 помидора, 2 сладких перца, 2 луковицы, 5–6 зубчиков чеснока, соль, перец, виноградный уксус Для подливки

1. Замесить крутое тесто, дать настояться в течение 10–12 мин, тонко раскатать в большой пласт, присыпать мукой, сложить гармошкой и нарезать лапшу шириной 4–5 мм.

1.

2. В чаше мультиварки довести воду до кипения в режиме ВАРКА НА ПАРУ, всыпать лапшу и готовить 10 мин.

2.

3. Лапшу промыть и откинуть на дуршлаг.

3.

4. Мясо нарезать мелкими кубиками, морковь, редьку, сладкий перец и капусту – соломкой, картофель – брусочками, лук – кольцами, помидоры – дольками, чеснок порубить.

4.

5. В чашу мультиварки влить масло, спассеровать лук, положить мясо, жарить, пока не выделится сок.

5.