4. Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.
4.
5. Включить подогрев и оставить в закрытой мультиварке на 30 мин.
5.
6. Не открывая крышку, включить режим ВЫПЕЧКА и готовить в течение 1 ч.
6.
7. Открыть крышку, дать немного остыть, выложить на тарелку и подать к столу.
7.
Кулич шоколадный
Кулич шоколадный
1,5 ч
1,5 ч
8 порций
8 порций
20 г сухих дрожжей, 1½ стакана муки, 15 яиц, 2 стакана сахарного песка, ½ стакана шоколада, ¼ стакана рома, ½ стакана красного вина, ½ стакана ржаных сухарей, ½ стакана воды, 100 г апельсиновых цукатов, по ½ ч. л. толченой корицы и гвоздики, сливочное масло
20 г сухих дрожжей, 1½ стакана муки, 15 яиц, 2 стакана сахарного песка, ½ стакана шоколада, ¼ стакана рома, ½ стакана красного вина, ½ стакана ржаных сухарей, ½ стакана воды, 100 г апельсиновых цукатов, по ½ ч. л. толченой корицы и гвоздики, сливочное масло
20 г сухих дрожжей, 1½ стакана муки, 15 яиц, 2 стакана сахарного песка, ½ стакана шоколада, ¼ стакана рома, ½ стакана красного вина, ½ стакана ржаных сухарей, ½ стакана воды, 100 г апельсиновых цукатов, по ½ ч. л. толченой корицы и гвоздики, сливочное масло
1. Распустить дрожжи в воде, размешать с мукой и дать подняться в теплом месте. После этого положить в тесто 15 желтков, растертых добела с 2 стаканами сахарного песка.
1.
2. Добавить тертый шоколад, ром, красное вино, ржаные сухари, мелко нарубленные апельсиновые цукаты, немного толченой гвоздики и корицы. Все хорошо выбить и дать подняться.