2. В молоко всыпать муку, добавить вспенившиеся дрожжи, тщательно перемешать и, прикрыв полотенцем, поставить в теплое место для брожения.

3. Когда тесто поднимется, прибавить

5 взбитых с оставшимся сахаром желтков, растопленное теплое масло, натертую цедру лимона, часть очищенных и измельченных ядер миндаля, изюм и соль.

4. Ввести взбитые в стойкую пену белки, тщательно вымесить тесто, перемешивая сверху вниз.

5. Положить тесто в чашу мультиварки, обильно смазанную маслом и подпыленную мукой, смазать поверхность кулича желтком, посыпать ядрами миндаля.

6. Включить подогрев и оставить в закрытой мультиварке на 30 мин.

7. Не открывая крышку, включить режим ВЫПЕЧКА и готовить в течение 1 ч.

Баба медовая

Баба медовая

1,5 ч

8 порций