Витамин С (аскорбиновая кислота)
Витамин С (аскорбиновая кислота)
Витамин С (аскорбиновая кислота)
Данный метод можно при необходимости использовать для количественного определения. В этом случае указанные объемы следует отмерять очень точно. Подходящим источником витамина С может служить свежий апельсиновый или лимонный сок в смеси с дистиллированной водой (1:1). Можно использовать также имеющиеся в продаже таблетки витамина С.
Витамин С (аскорбиновая кислота)[20]
5.20. Как можно определить концентрацию аскорбиновой кислоты в полученной пробе?
5.20. Как можно определить концентрацию аскорбиновой кислоты в полученной пробе?
5.21. Вам даны три раствора сахара: в одном содержится глюкоза, в другом — смесь глюкозы и сахарозы, в третьем — сахароза.
5.21. Вам даны три раствора сахара: в одном содержится глюкоза, в другом — смесь глюкозы и сахарозы, в третьем — сахароза.
а) Как вы определите, какой сахар содержится в каждом из этих растворов?
а) Как вы определите, какой сахар содержится в каждом из этих растворов?
б) Кратко опишите дальнейшие процедуры, с помощью которых можно подтвердить правильность вашего ответа (допустим, что в вашем распоряжении имеется нужный прибор и что время позволяет провести такие определения).
б) Кратко опишите дальнейшие процедуры, с помощью которых можно подтвердить правильность вашего ответа (допустим, что в вашем распоряжении имеется нужный прибор и что время позволяет провести такие определения).
5.22. Как можно приготовить 100 мл 10%-ного раствора глюкозы?
5.22. Как можно приготовить 100 мл 10%-ного раствора глюкозы?
5.23. В вашем распоряжении имеются в качестве исходных растворов 10%-ный раствор глюкозы и 2%-ный раствор сахарозы. Как можно приготовить из них 100 мл смеси с конечной концентрацией 1% сахарозы и 1% глюкозы?
5.23. В вашем распоряжении имеются в качестве исходных растворов 10%-ный раствор глюкозы и 2%-ный раствор сахарозы. Как можно приготовить из них 100 мл смеси с конечной концентрацией 1% сахарозы и 1% глюкозы?
Опыт 5.2. Определение биомолекул в тканях