Дефицит некоторых видов продовольствия в определенной степени снимался за счет импорта. 16 мая 1979 года Брежнев отметил: «Подписал документ Косыгина о мясе — масле — закупке за границей»[1072]. В 1976–1980 гг. импорт составил около 10 % от уровня сельскохозяйственного производства страны, в 1980 г. — 18,1 %, в 1981 г. — 28,4 %, масла животного — 19,7, растительного — 22,5, сахара-сырца — 25,5 %. Общая стоимость продовольствия и сырья для его производства в 1970–1987 гг. увеличилась в шесть раз и достигла 10 млрд рублей[1073].

Следует заметить, что импорт продовольственных товаров был характерным практически для всех стран, в том числе и для индустриально развитых. Однако в нашей стране руководство переживало его болезненно, так как до 1917 года Россия была экспортером продовольствия. Теперь же получалось, что социалистическое сельское хозяйство, колхозно-совхозная система не способны обеспечить страну продовольствием. Сохранялись и не беспочвенные подозрения по поводу возможности использования экспорта продовольствия в качестве средства давления на Советский Союз[1074].

Потребительские товары: желания и возможности

Потребительские товары: желания и возможности

Благосостояние людей определяется не только количеством и качеством потребления продовольственных товаров, но и уровнем обеспеченности их непродовольственными товарами культурно-бытового назначения. В рассматриваемый период произошло резкое повышение обеспеченности семей товарами культурно-бытового назначения длительного пользования.

Таблица 27. Уровень обеспечения населения промышленными товарами (в расчете на 100 семей, штук)

Источники: Народное хозяйство СССР в 1985 г. Стат, ежегодник. М., 1986. С. 446; СССР в цифрах в 1985 году. Стат, сборник. М., 1986. С. 220.

Как видно из таблицы 27, обеспеченность семей телевизорами за 25 лет увеличилась в три раза, холодильниками в 5,3 раза, стиральными машинами в 2,4 раза. Культурнобытовые товары длительного пользования вошли в быт подавляющей части рабочих и служащих. Из редкой роскоши, какими они были в 1950-е и даже в 1960-е годы, теперь они превратились в предметы повседневного обихода.

В городских семьях к середине 1980-х годов обеспеченность телевизорами, радиоприемными устройствами, холодильниками была уже почти стопроцентная. Но электропылесосы имели менее половины семей.

Обеспеченность сельских семей вышеуказанными товарами была значительно ниже, но имелась тенденция к росту. Так, еще в 1970 году только каждая третья семья из 100 имела телевизоры, в 1985 году — уже 90 семей; холодильников и морозильников соответственно 13 и 76; стиральных машин — 26 и 58; электропылесосов — 3 и 20[1075]. В сельских семьях даже к середине 1980-х годов ни по одному предмету культурно-бытового и хозяйственного назначения не было достигнуто стопроцентного обеспечения. Наиболее высокой была обеспеченность телевизорами, радиоприемными устройствами, велосипедами, швейными машинами — 90 %; 89 %; 79 %; 69 %. Дело конечно не в том, что у сельских жителей отсутствовали потребности в этих предметах и, из-за этого они их не покупали. Дело в первую очередь было в цене на них. Средняя цена холодильника в 1985 году равнялась 288 рублям, а среднемесячная заработная плата работников совхозов и колхозников составляла 168,4 Рубля, то есть, чтобы купить холодильник, нужно было отдать за него 1,7 зарплаты; за черно-белый телевизор — 1,4, а за цветной — 3,8 зарплаты соответственно.