– Первые звоночки для крупных торговых форматов прозвенели в 2009–2010 годах, когда после кризиса люди стали экономить и откладывать неприоритетные покупки, – считает Наталья Колупаева.

– Мою работу в «Карусели» от работы в «Ашане» отделял не такой большой временной отрезок. Но я заметила, что с тех пор народ стал как-то спокойней относиться к магазинам и шопингу, – вспоминает Светлана Воликова. – Постсоветский вау-эффект миновал, поход в большой магазин, переполненный недорогими продуктами, стал досадной рутиной. Люди начали больше ценить время, досуг, семью. В гипермаркете нам их больше нечем было удивить.

Впрочем, настоящим переломным моментом стал кризис 2014 года. Покупатели обеднели и стали гораздо осторожнее относиться к тратам. Многие превратились в настоящих охотников за промо, готовых обойти много магазинов и скупить везде самые выгодные предложения. Но изменилось не только это.

– В ассортименте гипермаркета большую долю занимают непродовольственные товары. При этом в структуре российской экономики это в основном товары импортные. Таким образом, при девальвации рубля закупочные цены на них существенно растут, – объясняет Наталья Колупаева. – То есть в конце 2014 года – начале 2015-го был даже всплеск спроса, люди покупали, например, электронику, в расчете на опережение роста цен. Но за этим ажиотажем последовал продолжительный спад. Еще одним кризисом стало продуктовое эмбарго. Гипермаркеты стремились выстраивать ассортимент таким образом, чтобы выделяться эксклюзивными товарами: испанскими персиками, европейскими сырами. Теперь, когда этих продуктов не стало, они утратили конкурентное преимущество перед малыми форматами, магазинами у дома. – Из-за санкций сократился ассортимент, и мы все теперь продаем примерно одно и то же: что гипермаркет, что магазин у дома, – считает IT-директор «Карусели» Василий Громов. – Цены тоже отличаются не так сильно, чтобы ехать за покупками на другой конец города. Наконец, мы проводили опросы, почему люди не ходят в гипермаркеты. Самый популярный ответ: не хотим тратить время.

– В ассортименте гипермаркета большую долю занимают непродовольственные товары. При этом в структуре российской экономики это в основном товары импортные. Таким образом, при девальвации рубля закупочные цены на них существенно растут, – объясняет Наталья Колупаева. – То есть в конце 2014 года – начале 2015-го был даже всплеск спроса, люди покупали, например, электронику, в расчете на опережение роста цен. Но за этим ажиотажем последовал продолжительный спад. Еще одним кризисом стало продуктовое эмбарго. Гипермаркеты стремились выстраивать ассортимент таким образом, чтобы выделяться эксклюзивными товарами: испанскими персиками, европейскими сырами. Теперь, когда этих продуктов не стало, они утратили конкурентное преимущество перед малыми форматами, магазинами у дома.