Как передовой специалист в этой области, в 2002 году доктор Сандерс совместно с экспертом по пребиотикам профессором Гленном Гибсоном основала ISAPP, чтобы объединить представителей различных научных дисциплин. В организацию вошли исследователи в области микробиологии, биохимии, гастроэнтерологии и технологии пищевых продуктов, а также широкий круг специалистов, непосредственно связанных с пробиотиками и пребиотиками.

Изначально преследуя цель объединения великих умов, ISAPP начала работать с обилием информации – и дезинформации. Организация предлагает полезные знания о том, что нужно искать в пробиотиках и как они могут работать. Инфографика без профессиональных терминов, несколько видеороликов и подробная информация легко доступны для широкой аудитории на их веб-сайте (isappscience.org).

Кроме того, два превосходных сайта – «Клиническое руководство по пробиотическим продуктам, доступным в США» (usprobioticguide.com) и его канадский эквивалент (probioticchart.ca) – предназначены для краткого изложения клинических данных, касающихся конкретных пробиотических добавок и специфических состояний здоровья. Они обновляются ежегодно и предоставляют множество точных сведений о том, какие пробиотики помогают при конкретных заболеваниях на основании клинических данных, взятых из многочисленных работ, описывающих исследования различных пробиотиков. Хотя сайты предназначены для врачей, они прекрасно подходят для всех, кто хочет понять, какие пробиотики имеют реальные клинические данные и, что не менее важно, насколько достоверны эти данные. Если сайты на первый взгляд покажутся сложными, то стоит потратить усилия на их изучение и изучение руководства, чтобы определить, какие пробиотики полезны, какие лучше использовать, в каких дозах и какие клинические доказательства существуют об их успешном применении.

Оба сайта содержат ряд таблиц по здоровью взрослых, здоровью детей, здоровью влагалища и функциональных продуктов с добавлением пробиотиков. В каждой таблице перечислены многие пробиотики, доступные в продаже в Канаде и США: их названия, какой штамм(ы) пробиотиков они содержат, дозировку и количество доз, необходимых в день. Далее следует ранжирование клинических данных, доступных для ряда заболеваний. Рейтинг I является самым высоким, то есть эффективность была отмечена, по крайней мере, в одном качественно проведенном рандомизированном клиническом исследовании. Уровни II и III имеют меньше клинических данных. Далее приведен список заболеваний, каждое из которых сокращено одной или несколькими буквами (например, ID = инфекционная диарея; AAD = диарея, связанная с антибиотиками). Наведите курсор мыши на аббревиатуру, и всплывет фактическое название болезни (аббревиатуры также перечислены в начале сайта).