Вынимаем из духовки и посыпаем сахарной пудрой.

Подаем горячим или холодным.

Клафути с вишней и имбирем

Les clafoutis auxcerisesetpaind’épice

Ингредиенты (на 6 человек):

• 30 г сливочного масла

• 250 мл молока

• 2 ч. л. раскрошенных пряников (любых)

• 1 стручок ванили

• 4 яйца

• 150 г муки

• 600 г вишни

• 80 г тростникового сахара

• 40 г сахарной пудры

Разогреваем духовку до 180 °C.

Берем формочки (от 6 до 8 в зависимости от глубины) или одну форму для запекания, смазываем маслом.