• 20 мл молока
• Щепотка соли
Смешиваем вишню с 40 г сахара и выкладываем в форму для пирога, смазанную маслом.
Смешиваем вишню с 40 г сахара и выкладываем в форму для пирога, смазанную маслом.
Смешиваем муку и оставшийся сахар, солим и перемешиваем.
Смешиваем муку и оставшийся сахар, солим и перемешиваем.
Взбиваем яйца, добавляем к муке, перемешиваем, доливаем постепенно оставшееся молоко, перемешивая до однородности.
Взбиваем яйца, добавляем к муке, перемешиваем, доливаем постепенно оставшееся молоко, перемешивая до однородности.
Заливаем тестом вишни и ставим примерно на 30 минут в духовку, разогретую до 200 °C.
Заливаем тестом вишни и ставим примерно на 30 минут в духовку, разогретую до 200
C.
Подаем горячим или холодным.
Подаем горячим или холодным.
Обращаю внимание, что косточки из вишен не удаляют: неповрежденные вишни сохраняют и сок, и аромат!!! А вот кусать придется осторожно!
Обращаю внимание, что косточки из вишен не удаляют: неповрежденные вишни сохраняют и сок, и аромат!!! А вот кусать придется осторожно!
Клафути с топленым маслом
Les clafoutis aubeurrefondu
Ингредиенты:
• 500 г вишни без косточек
• 100 г сахара