Другим эффектом кампании стало резкое увеличение потребления населением сахара, перерабатываемого в отсутствие легального алкоголя на самогон:
Продажа сахара населению с 7850 тыс. т в 1985 году подскочила до 9415 тыс. т в 1987 году (на 18 %. — Н. М.). По данным Госкомстата, население в 1987 году изготовило 1800 млн л самогона, большей частью из сахара[1134].
Продажа сахара населению с 7850 тыс. т в 1985 году подскочила до 9415 тыс. т в 1987 году (на 18 %. —
Это привело к фактическому исчезновению сахара с полок магазинов, а стало быть, затронуло и те слои населения, которые были равнодушны к проблемам потребителей спиртного. Куммулятивный эффект от одновременного дефицита алкоголя и сахара явственно показал населению страны, что новые руководители не справляются с управлением экономикой и повседневная жизнь при них становится хуже, чем при предшественниках.
Для реализации поставленных задач по переводу виноделия на производство винограда как ягоды, доступной для населения, требовалось 100 млн саженцев винограда для замены промышленных сортов на столовые. Требовалось огромное число новых холодильников и нового оборудования для изготовления из промышленных сортов виноградного сока, его транспортировки и хранения. Для озвученных планов увеличения продаж столового винограда требовалось наладить совершенно иные объемы производства тары, обустроить хранилища и купить (построить) рефрижераторы для перевозки. Требовалась валюта на перестройку целой отрасли под новые задачи[1135].
На этом фоне с 1988–1989 годов руководству страны пришлось восстанавливать производство алкоголя и считать убытки. По словам Виктора Семенова, они были таковы:
По расчетам Минфина, потери государства от проведения антиалкогольной кампании за 1985–1989 годы составили 28,9 млрд рублей, в том числе от недопоступления налога с оборота — 20,8, от переработки виноматериалов на кормовые дрожжи — 4,7, дополнительной закупки сахара по импорту — 1,2, непроизводительных затрат по раскорчевке виноградников — 1,9 и от боя бутылок — 0,3 млрд рублей[1136].
По расчетам Минфина, потери государства от проведения антиалкогольной кампании за 1985–1989 годы составили 28,9 млрд рублей, в том числе от недопоступления налога с оборота — 20,8, от переработки виноматериалов на кормовые дрожжи — 4,7, дополнительной закупки сахара по импорту — 1,2, непроизводительных затрат по раскорчевке виноградников — 1,9 и от боя бутылок — 0,3 млрд рублей[1136].