Вернемся в 1945 год. В Бордо в винодельне Мутон Ротшильд возобновляется производство. Филиппу де Ротшильду приходит в голову клеить на бутылки новые этикетки, разные для каждого года. Изменение действительно революционное, потому что до этого никто не придавал особенного значения ни виду продукции, ни маркетингу. Обычно их клеили торговцы или посредники-оптовики – те самые, с которыми Филипп прекратил работать. У них был простой дизайн, практически одинаковый для всех производителей. При этом не указывалось ни название вина, ни год.

Филипп имеет ученую степень доктора физико-математических наук. Этому обстоятельству злые языки и приписывают его решение пронумеровать каждую бутылку, но благодаря нумерации определяется их ценность. Как и все Ротшильды, Филипп любит искусство. Почему бы не применить его к вину? Каждый год урожая украшают рисунки и литографии, специально заказанные у Пикассо, Дали, Миро, Брака, Шагала, Жана Кокто.

В 1945 году выходит первая партия новой серии. На этикетке, разработанной молодым художником Филиппом Жюлианом, изображена буква V – символ победы. Вино пользуется огромным спросом среди покупателей.

Яблоко от яблони недалеко падает

Яблоко от яблони недалеко падает

Эти чрезвычайно трудные времена не щадят доктора Анри де Ротшильда, отца Филиппа. Анри никогда не интересовался ни вином, охотно оставляя его своим гостям, ни собственной винодельней. Но он передал сыну, возможно несознательно, предпринимательский дух и немного гениальности, которую Филипп будет развивать.

Среди Ротшильдов проекты Анри были одними из наиболее разнообразных: неисправимый исследователь, прогрессивный медик, изобретательный предприниматель, образцовый филантроп, застенчивый, но одухотворенный писатель и, наконец, продюсер многочисленных театральных постановок. Он умирает, полагаю, насытившись жизнью, в возрасте 75 лет.

Его наследник Филипп известен только одним увлечением – виноделием. С годами служение своему призванию станет еще более ревностным. Амбиций у него предостаточно: с категории «второе крю» молодой человек старается подняться на недосягаемый уровень и перейти в категорию «первое крю». Дело в том, что классификация, введенная в 1855 году на Всемирной выставке в Париже, не изменилась.

Вопреки логике, условия получения этого статуса связаны не только с вкусовыми качествами вина. В большей степени присуждение категории зависит от стоимости продажи продукта на протяжении нескольких поколений, престижа и непростой архитектуры строений, где производят вино!

Безусловно, на производство продукции высокого качества основное влияние оказывают место расположения виноградников, укорененные там черенки и история виноградных лоз, а также освещенность и богатство почвы. Но этих критериев, тщательно разрабатываемых со времен античности, не всегда достаточно, чтобы объяснить, почему планка поднята так высоко. Не вдаваясь в ненужные дискуссии, отметим, что устоявшийся перечень лучших вин не вполне справедлив.