Уже в сентябре 1927 г., управляющий ЦСУ Милютин предупреждал ЦК, «о крайне серьезных затруднениях, которые мы будем иметь на хлебном рынке в нынешнем году»[1369]. В Поволжье хлебозаготовки, докладывал Квиринг на пленуме ЦК в апреле 1928 г., выполнены только 50 %, есть еще более плохие районы, например Оренбургская губ., где выполнено только на 10 %, «но это не потому, что там плохая организация…, но по состоянию урожая»[1370].

Еще более тяжелым был неурожай в следующем — 1928 году: уже в августе Микоян предупреждал Сталина о «гибели или резком ухудшении урожая яровых на юге Украины…»[1371]. «Вне всякого сомнения, трудности которые созданы неурожаем на Украине, колоссальны, — отмечал в апреле 1929 г. председатель СНК Украины Чубарь, — Они отразились на всем хозяйственном положении Союза, они нарушили рыночное равновесие»[1372]. «Кризис, который мы переживаем с хлебом, конечно, — подтверждал Калинин, — зависит от неурожая в значительной степени»[1373]. «Главные моменты наших хлебозаготовительных затруднений», подводил итог Сталин, объясняются «серьезным неурожаем»[1374].

На ряд «необычайно больших катастрофических явлений климатического характера», указывал и ген. секретарь ЦК Украины С. Косиор, а именно «недород 1924, 28, 29 гг., когда имели место «вымерзания озимых», а весенние посевы «погибли от суховея»[1375]. В 1928 г на Украине продовольственного хлеба — на 1 апреля заготовлено было 200 млн. пуд., а в 1929 — 26,2 млн., в ЦЧР соответственно — 140 млн. и — 5 млн. пуд., «потому что заморозки были»[1376].

Подобное циклическое падение урожайности, наряду с резким — 2-х кратным, по сравнению с 1929 г., повышением норм госзакупок в 1931–1932 гг., а так же с последствиями раскулачивания и сплошной коллективизации, которая, как отмечал в январе 1930 г. член ЦК Андреев, «ввергла народное хозяйство в состояние давно небывалой разрухи: точно прокатилась трехлетняя война»[1377], все это вместе привело к голоду 1932 гг. и принудительному изъятию хлеба на деревне.

В 1933 г. 35 сотрудников Наркомзема, который с 1931 г. проводил исчисление валового сбора хлебов[1378], вместе с замом наркома были расстреляны, а методика оценки урожаев — изменена[1379]. Новая методика дала еще более завышенную картину урожайности[1380], она была пересчитана (за 1933–1939 гг.) в 1960-е г., результаты именно этой переоценки и приводятся в официальных справочниках[1381].

В 1933 г. 35 сотрудников Наркомзема, который с 1931 г. проводил исчисление валового сбора хлебов[1378], вместе с замом наркома были расстреляны, а методика оценки урожаев — изменена[1379]. Новая методика дала еще более завышенную картину урожайности[1380], она была пересчитана (за 1933–1939 гг.) в 1960-е г., результаты именно этой переоценки и приводятся в официальных справочниках[1381].