Свадебные блюда поражали изысканностью и фантазией поваров: мясо и десерты подавали в форме фигурок животных или в виде дворцов и замков. Названия кушаний тоже были необычными: «Разноцветный торт», «Слоеные тюрбаны с животными», «Замки из салями», «Индийские петухи рядом с гидрой», «Пирог с мясом в форме дракона», «Бисквитные розы» и другие. Столы раздвигались автоматически, между ними появлялись новые столики с фруктами, сладостями, конфетами, вином и прохладительными напитками. Играла приятная музыка, время от времени сыпались лепестки роз, и в банкетном зале дворца летали маленькие разноцветные птички. После застолья были танцы, затем опять подавали бесконечные сладости и фрукты: клубнику, черешню, инжир, фигурки из марципана, вафли, цукаты, слоеные трубочки с мармеладом, заварным или фисташковым кремом, пирожные, шербеты, мороженое.
В честь бракосочетания Марии Медичи устраивали рыцарские турниры и имитацию охоты. Девушки, одетые как аллегория Флоренции и аллегория Тосканы, подносили невесте серебряные корзины с местными фруктами, чтобы она помнила, какую щедрую землю покидает. Вечером были фейерверки и пушечные залпы из форта Бельведер, расположенного в садах Боболи и построенного по заказу Фердинанда I. Роже де Бельгард, как настоящий француз, расточал невесте изысканные комплименты. Мария чувствовала себя счастливой – ее будущая жизнь казалась ей сплошной сказкой, ведь впервые девушка из рода Медичи выходила замуж за короля. Когда было бракосочетание Екатерины Медичи – ее жених был всего лишь принцем, даже не наследником престола. Конечно, вероятность, что Екатерина станет королевой Франции, была. Но никто не мог предсказать с уверенностью, что дофин Франциск умрет и муж Екатерины Генрих станет королем.
16 октября 1600 года Мария отплывала из Ливорно в Марсель, куда она прибыла 9 ноября. Ее сопровождали французские и флорентийские корабли, галеры папы римского и ордена Мальтийских рыцарей. Они были украшены золотом и гербами Франции и Тосканы, каюты обиты шелком и золотом, залы отделаны эбонитом и слоновой костью. В порту Марселя ее встречали фанфарами, аплодисментами и пушечными залпами, народ толпился на пристани, чтобы увидеть свою королеву.
Жених прислал письмо о том, что в Марселе его не будет, но они встретятся в Лионе. Мария была разочарована, но виду не подала. Она прибыла во Францию с огромной свитой компаньонок, слуг, пажей и итальянских поваров. Вместе с ней приехала ее неизменная подруга Леонора Галигай, и в свите Марии затесался сын флорентийского нотариуса Кончино Кончини, который всю дорогу строил глазки Леоноре. Генрих прибыл в Лион 9 декабря, и они с невестой встретились за ужином, после которого состоялась первая брачная ночь. Принцессу ждало второе разочарование: будущий супруг оказался непривлекательным пожилым ловеласом с седыми волосами, к тому же ниже ее ростом. Генрих тоже не был впечатлен внешностью невесты – он видел ее портрет, на котором она изображена в 17-летнем возрасте, и девушка ему понравилась. Но к 25 годам Мария уже считалась невестой в возрасте, и по сравнению с прежним портретом она немного подурнела и располнела.